منتدي الطريق الي الجنه لا إله إلي الله


    الكيزر والبتيبان

    شاطر

    Admin
    Admin

    المساهمات : 27
    تاريخ التسجيل : 24/12/2009

    الكيزر والبتيبان

    مُساهمة  Admin في الإثنين ديسمبر 28, 2009 9:22 am

    العيش الكيزر والبتيبان من اهم الاستخدمات لجميع الافراد يوميا
    المقادير
    600جم دقيق ابيض

    300جم ماء

    50جم لبن حليب

    1ملعقة صغيرة ملح

    1ملعقة صغيرة سكر

    1بيضة

    1ملعقة كبيرة خميرة جافة

    خطوات العمل

    يذاب جميع المقادير فى اناء عميق معدا الدقيق وبعد يضاف الدقيق ويلف العجين ويترك لمدة ساعة فى مكان دافىء

    وبعد يقطع العجين الى قطع صغيرة ويلف براحة اليد على شكل كرة صغيرة اواشكال طولية حسب الرغبة

    ويوضع فى الصوان لتسوية ويترك فى مكان دافى لمدة ساعة حتى يخمر وبعد يمكن ان يدهن بالبيض المخفق بقليل من

    اللبن اوبدونه حسب الرغبة ويتم الخبز فى نار عالية اى حوالى 220درجة مئوية حتى يكتسب اللون الذهبى

    ندخل علي الشرقيااااااااااااااات

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت سبتمبر 23, 2017 5:10 am