منتدي الطريق الي الجنه لا إله إلي الله


    طريقع عمل الكرواسون

    شاطر

    Admin
    Admin

    المساهمات : 27
    تاريخ التسجيل : 24/12/2009

    طريقع عمل الكرواسون

    مُساهمة  Admin في الإثنين ديسمبر 28, 2009 9:19 am

    الكروسان من الوجبات الخفيفة المستعملة كثيرا الان لانه سريع الاكل ولايلزمه اى اضافات اخرى
    المقادير

    250جم دقيق ابيض

    125جم لبن

    125جم زبدة طبيعى

    ملعقة صغيرة سكر

    نصف كوب ماء

    ملعقة صغيرة خميرة جافة

    ملعقة صفيرة ملح

    بيضة

    بيضة مخفوقة بقليل من اللبن لدهن الوجه قبل الخبيز بالفرن

    ملحوظة هامة جدا : يمكنكم عمل الدنش والبايته الذيذ من هذة العجينة بعد اضافة ملعقة سكر اضافية للمقادير

    خطوات التحضير

    يمكنك عزيزى الزائر مراجعة وعمل نفس طريقة عمل المليفىوهو مدون من قبل بالموقع

    ويضاف الاتى

    بعد فرد العجينة تقطع على شكل مثلث او هرم ويبداء لفه من اسفل اى القاعدة حتى اخر المثلث ويوضع على شكل هلال

    فى قالب التسوية وعمل واحدة تالى الاخرى ويوضع فى مكان دافىء لمدة ساعة حت يخمر وبعد يدهن بالبيض المخفق

    ويدخل الفرن لمدة 30 دقيق فى فرن عالى الحرارة اى 220 درجة تقريبا

    وهذه المقادير خاصة لعمل 6 قطع فقط

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت نوفمبر 18, 2017 6:57 am