منتدي الطريق الي الجنه لا إله إلي الله


    الكنافة النابلسية

    شاطر

    Admin
    Admin

    المساهمات : 27
    تاريخ التسجيل : 24/12/2009

    الكنافة النابلسية

    مُساهمة  Admin في الإثنين ديسمبر 28, 2009 9:23 am

    الكنافة النابلسية من الذ الاطباق الشرقية المحببة لدينا نحن الشرقيون
    : المكونات
    100جم سمن بلدى
    500جم كنافة شعر طازجة
    500جم قشدة حليب طازجة
    100جم فسدق مفرى و محمص
    250جم شربات معقود
    :خطوات العمل
    يوضع السمن فى وعاء عميق على النار ثم يضاف اليه الكنافة ويقلب تقليب دائم حتى تحمر الكنافة ونحذر من ان تحرق
    وبعد توضع داخل مصفاه حتى تتخلص من السمن الزاد ان وجد
    يضاف عليها الشربات المعقود ويقلب جيدا
    :الديكور

    تقسم كمية الكنافة الى نصفين يوضع النصف الاول فى طبق مناسب للكمية ويفرد عليها القشدة بالتساوى ثم يفرد النصف
    الثانى ثم يرش عليها الفسدق المفرى وقليل من الشربات المتبقى
    وتقدم بالهناء والشفاء

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت سبتمبر 23, 2017 5:10 am